Der Broil King Wok porzellan-emailliert ist ein massiver Gusseisen-Wok für vielseitige Gerichte direkt auf dem Grill oder einer geeigneten Kochfläche. Mit seinem grosszügigen Durchmesser von rund 35,6 cm eignet er sich hervorragend für Gemüse, Fleisch, Poulet, Crevetten, asiatische Wokgerichte und viele weitere Speisen.

Das massive Gusseisen speichert besonders viel Wärme und gibt sie gleichmässig an die Zutaten weiter. Dadurch lassen sich Fleisch und Gemüse bei hoher Temperatur scharf anbraten, während die tiefe Wokform ausreichend Platz zum Wenden und Durchmischen der Zutaten bietet.

Die Oberfläche ist mit einer Porzellanemaillierung versehen. Diese macht den Wok besonders widerstandsfähig und erleichtert gleichzeitig die Reinigung. Im Vergleich zu unbehandeltem Gusseisen ist die emaillierte Oberfläche unkomplizierter in der Pflege.

Mit einer Tiefe beziehungsweise Höhe von rund 9,5 cm eignet sich der Wok auch hervorragend für grössere Portionen. Durch die hohen Seiten bleiben Gemüse, Fleischstücke und weitere Zutaten beim kräftigen Wenden sicher im Wok.

Ein weiterer Vorteil ist die Induktionseignung. Der Wok kann dadurch nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf einer geeigneten Induktionskochfläche eingesetzt werden. Broil King bestätigt diese Eigenschaft ausdrücklich.

Ob asiatische Pfannengerichte, gebratenes Gemüse, Fleischstreifen oder Meeresfrüchte – der Broil King Wok erweitert die Möglichkeiten des Grills um eine besonders vielseitige und leistungsfähige Kochfläche.