Die Big Green Egg Räucherchips Kirsche verleihen Fleisch, Fisch und weiteren Grillgerichten ein angenehm mildes und fruchtiges Raucharoma. Die Holzchips bestehen aus natürlichem Kirschholz und eignen sich hervorragend, um Speisen beim Grillieren oder Räuchern auf dem Big Green Egg geschmacklich zu verfeinern.

Kirschholz gehört zu den milderen Räucherhölzern und sorgt für eine ausgewogene Rauchnote, ohne den Eigengeschmack der Lebensmittel zu überdecken. Big Green Egg empfiehlt Kirschholz unter anderem für Fisch, Lamm, Wild, Ente und Rindfleisch. Dadurch sind die Räucherchips vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl für klassische BBQ-Gerichte als auch für feinere Zubereitungen.

Die Anwendung ist besonders unkompliziert. Die Holzchips können direkt auf die glühende Holzkohle gestreut oder vor der Verwendung eingeweicht und anschliessend unter beziehungsweise auf die Holzkohle gegeben werden. Sobald die Chips zu glimmen beginnen, entsteht aromatischer Rauch, der den Speisen den charakteristischen Kirschholzgeschmack verleiht.

Big Green Egg Holzchips eignen sich besonders für kürzere Räucherzubereitungen. Für längere Low-&-Slow-Gerichte können dagegen grössere Wood Chunks sinnvoller sein, da diese langsamer abbrennen.

Mit einem Inhalt von 2,9 Litern bietet die Packung ausreichend Räucherholz für zahlreiche Grilleinsätze. Die Räucherchips können mit allen Big Green Egg Modellen verwendet werden und ermöglichen es, verschiedenste Gerichte mit einer zusätzlichen, natürlichen Rauchnote zu verfeinern.