Die Big Green Egg Räucherchips Hickory sind ideal für alle, die ihrem Grillgut ein kräftiges und authentisches BBQ-Aroma verleihen möchten. Das natürliche Hickoryholz erzeugt einen intensiven, rauchigen und würzigen Geschmack und eignet sich hervorragend für klassische BBQ-Gerichte auf dem Big Green Egg.

Hickory gehört zu den kräftigeren Räucherhölzern und sorgt für ein deutlich wahrnehmbares Raucharoma. Besonders gut harmoniert diese Holzart mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügel und anderen herzhaften Fleischgerichten. Damit eignet sich Hickory ideal für BBQ-Klassiker wie Ribs, Pulled Pork, Burger, Steaks oder grössere Fleischstücke.

Die Anwendung ist besonders einfach. Die Holzchips können direkt auf die glühende Holzkohle gestreut oder zuvor eingeweicht und anschliessend unter die Holzkohle gemischt werden. Auch eine Kombination beider Methoden ist möglich. Sobald die Chips zu glimmen beginnen, entsteht aromatischer Rauch, der sich gleichmässig um das Grillgut verteilt.

Big Green Egg Wood Chips sind speziell für kürzere Räucherzubereitungen konzipiert. Dadurch eignen sie sich hervorragend, um Speisen während eines normalen Grillvorgangs schnell und unkompliziert mit einer zusätzlichen Rauchnote zu verfeinern. Für besonders lange Low-&-Slow-Zubereitungen können grössere Wood Chunks eine passende Ergänzung darstellen.

Mit einem Inhalt von 2,9 Litern bietet die Packung ausreichend Hickory-Räucherchips für zahlreiche Grilleinsätze. Die Dosierung lässt sich dabei individuell anpassen – von einer dezenten Rauchnote bis hin zu einem besonders intensiven BBQ-Geschmack.