Die Big Green Egg Räucherchips Pekannuss verleihen deinem Grillgut ein charaktervolles Raucharoma und sind ideal zum Aromatisieren beim Grillieren und Räuchern mit dem Big Green Egg. Das natürliche Pekannussholz erzeugt einen intensiven, zugleich feinen Rauchgeschmack, der besonders gut mit Fisch und Geflügel harmoniert.

Pekannussholz bietet eine ausgewogene Kombination aus kräftigem Raucharoma und einer angenehm feinen Geschmacksnote. Dadurch eignet es sich hervorragend für Gerichte, bei denen das Raucharoma deutlich wahrnehmbar sein soll, ohne den Eigengeschmack der Zutaten vollständig zu überdecken.

Die Anwendung ist unkompliziert und kann je nach gewünschter Rauchintensität individuell angepasst werden. Die Holzchips können direkt auf die glühende Holzkohle gestreut, vor der Verwendung eingeweicht und unter die Holzkohle gemischt oder mit beiden Methoden kombiniert werden. Sobald das Holz zu glimmen beginnt, entsteht aromatischer Rauch, der dem Grillgut den typischen Pekannussgeschmack verleiht.

Die Big Green Egg Wood Chips eignen sich besonders für kürzere Räucherzubereitungen. Damit lassen sich Fisch, Geflügel und weitere Speisen während eines normalen Grillvorgangs schnell und unkompliziert mit einer zusätzlichen Rauchnote verfeinern.

Mit einem Inhalt von 2,9 Litern bietet eine Packung ausreichend Räucherchips für zahlreiche Anwendungen. Die Pekannuss-Holzchips sind für alle Big Green Egg Modelle geeignet und lassen sich je nach gewünschter Intensität sparsam oder grosszügiger dosieren.