Die Big Green Egg Halbe Gussgrillplatte Large aus massivem Gusseisen erweitert die Möglichkeiten deines Big Green Egg um eine besonders vielseitige Grillfläche. Dank der zwei unterschiedlich nutzbaren Seiten eignet sich die Grillplatte sowohl für kräftiges Anbraten als auch für die Zubereitung von Speisen, die auf einem herkömmlichen Grillrost nur schwer gelingen.

Die geriffelte Seite ist ideal für Fischfilets, Fleisch, Speck, Gemüse oder Toast. Die Rippen sorgen für direkten Kontakt mit der heissen Gussfläche und ermöglichen gleichzeitig, dass überschüssiges Fett besser ablaufen kann. Auf der glatten Seite lassen sich beispielsweise Eier, Pancakes, Blinis, Gemüse, Pilze oder andere kleinere Zutaten bequem zubereiten.

Das robuste Gusseisen speichert Wärme besonders effizient und gibt sie gleichmässig und intensiv an das Grillgut weiter. Dadurch eignet sich die Platte hervorragend für hohe Temperaturen und sorgt insbesondere beim Anbraten für eine kräftige Hitzeübertragung. Big Green Egg Schweiz hebt ebenfalls die hohe Wärmespeicherung des Materials hervor.

Durch ihre praktische halbrunde Form nimmt die Gussgrillplatte nur eine Hälfte der verfügbaren Grillfläche ein. Die andere Hälfte bleibt frei und kann gleichzeitig mit einem Grillrost oder anderem passenden Zubehör genutzt werden. So lassen sich unterschiedliche Lebensmittel und Zubereitungsarten gleichzeitig miteinander kombinieren.

Die Grillplatte wurde speziell für das Big Green Egg Large entwickelt und ist damit eine vielseitige Ergänzung für alle, die ihr EGG neben klassischem Grillieren auch zum Braten und Plancha-Grillieren verwenden möchten.