Das Big Green Egg 5-teilige EGGspander-Set XLarge erweitert die Möglichkeiten deines Big Green Egg XLarge deutlich und macht aus der grossen Grillfläche ein besonders flexibles Mehrzonen- und Mehr-Ebenen-Grillsystem. Mit dem EGGspander lassen sich verschiedene Speisen gleichzeitig auf unterschiedlichen Ebenen und mit verschiedenen Zubereitungsmethoden grillieren, garen, räuchern oder backen.

Das Set besteht aus einem ConvEGGtor-Korb, einer zweiteiligen Rosterhöhung und zwei halbrunden Edelstahlrosten. Diese Komponenten lassen sich flexibel miteinander kombinieren und ermöglichen zahlreiche unterschiedliche Grillkonfigurationen. Damit kannst du beispielsweise auf einer Seite direkt bei hoher Hitze grillieren und auf der anderen Seite gleichzeitig indirekt garen.

Der ConvEGGtor-Korb bildet die Basis des Systems. Er erleichtert das Einsetzen und Herausnehmen des convEGGtors und dient gleichzeitig als Aufnahme für verschiedene halbrunde Grillflächen und Zubehörteile. Dadurch lassen sich unterschiedliche Hitzezonen im Big Green Egg XLarge besonders einfach realisieren.

Mit der zweiteiligen Rosterhöhung kommt eine zusätzliche Grillebene hinzu. So lässt sich die verfügbare Kochfläche deutlich vergrössern – ideal, wenn für mehrere Personen grilliert oder Hauptgerichte und Beilagen gleichzeitig zubereitet werden sollen. Der obere Rost lässt sich nach hinten verschieben, wodurch das Grillgut auf der darunterliegenden Ebene weiterhin gut erreichbar bleibt.

Die beiden halbrunden Edelstahlroste aus Edelstahl 304 können gemeinsam als grosse Grillfläche oder einzeln verwendet werden. Werden nur einzelne halbrunde Elemente eingesetzt, bleibt die jeweils andere Hälfte für weiteres kompatibles EGGspander-Zubehör frei. So können beispielsweise Edelstahlrost, Gusseisenrost, Plancha oder halbrunder convEGGtor-Stein miteinander kombiniert werden.

Das EGGspander-System eignet sich hervorragend für direktes und indirektes Grillieren, Low & Slow, mehrstufiges Garen sowie Backen. Gerade beim grossen Big Green Egg XLarge mit einem Rostdurchmesser von rund 61 cm eröffnet das System zusätzliche Möglichkeiten für grössere Mengen und komplexe Menüs.